{"product_id":"kenya-kathande-aa-1","title":"Kenya Kathande AA","description":"\u003cdiv\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan color=\"#333333\"\u003e\u003cb\u003eC78\u003c\/b\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan color=\"#333333\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarm\/Producer:\u003c\/strong\u003e Kathande Washing Station\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRegion\u003c\/b\u003e: Kenya, Kagaari North, Embu County\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProcess\u003c\/b\u003e: Washed\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAltitude\u003c\/b\u003e: 1800 - 1900 masl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVariety\u003c\/b\u003e: Batian, SL28\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCup Profile:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eCranberry, Peach, Stroopwafel\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eBackground info:\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWe’re \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebringing \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eback \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ea \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efamiliar \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efavourite: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKenya \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKathande \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAA. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeatured \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ethe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eprevious \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elot \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eat last\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eyear’s \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNational \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBarista \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCompetition. I\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ets \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elively \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eacidity, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eclarity \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elayers \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eof \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estone \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efruit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ereminds \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewhy \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekeep \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecoming \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eback \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eto \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKenya.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKathande \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCoffee \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFactory \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eestablished \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e1979 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eis \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epart \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eof \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ethe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKagaari \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNorth \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFarmers’ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCooperative \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSociety. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSituated \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eat \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e1,800–1,900 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emasl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKagaari \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNorth \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWard,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEmbu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCounty, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ethe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efactory \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eworks \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewith \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e536 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eactive \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emembers \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewho \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egrow \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecoffee \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esmall \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eplots \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enear \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etheir \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehomes. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eThe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecombination \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eof \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehigh \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ealtitude, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efertile \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evolcanic \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esoils \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ea \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecommitment \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eto \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003equality \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehelped \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ethe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecooperative \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eproduce \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecoffees \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ethat \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eout \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ethe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eglobal \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKathande \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efollows \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ethe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eclassic \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKenyan \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efully \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewashed \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eprocess, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewith \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ea \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etwo-stage \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efermentation. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAfter \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epulping, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ethe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eripe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003echerries \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eundergo \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ean \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einitial \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e20–24 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehours \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eof \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efermentation \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebefore \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebeing \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewashed \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efermented \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eagain \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efor \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eanother \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e20 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehours. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eThe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecoffee \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eis \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ethen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewashed, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egraded \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003echannels \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edried \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eraised \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAfrican \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebeds. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eThis \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eprocess \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003econtributes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eto \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ethe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eclean \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecup, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebright \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eacidity \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ejuicy \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esweetness \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ethat \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKenyan \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecoffees \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eare \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eknown \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efor.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIn the cup, this lot leans into the stone-fruit profile, with a juicy mouthfeel and that familiar, lively Kenyan acidity. On filter, we picked up notes of cranberry and peach, balancing a tart berry character with softer stone fruit sweetness. With milk, the coffee takes on notes of stroopwafel, bringing a sweetness reminiscent of caramelised syrup and waffle biscuit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cedar Coffee Roastery","offers":[{"title":"250g \/ Whole Bean","offer_id":67665745182933,"sku":"250G-C75","price":329.0,"currency_code":"ZAR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Espresso","offer_id":67665745215701,"sku":"250G-C75","price":329.0,"currency_code":"ZAR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Moka Pot","offer_id":67665745248469,"sku":"250G-C75","price":329.0,"currency_code":"ZAR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Plunger","offer_id":67665745281237,"sku":"250G-C75","price":329.0,"currency_code":"ZAR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Filter Drip","offer_id":67665745314005,"sku":"250G-C75","price":329.0,"currency_code":"ZAR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Aeropress","offer_id":67665745346773,"sku":"1KG-C75","price":329.0,"currency_code":"ZAR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Whole Bean","offer_id":67665745379541,"sku":"1KG-C75","price":1179.0,"currency_code":"ZAR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Espresso","offer_id":67665745412309,"sku":"1KG-C75","price":1179.0,"currency_code":"ZAR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Moka Pot","offer_id":67665745445077,"sku":"1KG-C75","price":1179.0,"currency_code":"ZAR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Plunger","offer_id":67665745477845,"sku":"1KG-C75","price":1179.0,"currency_code":"ZAR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Filter Drip","offer_id":67665745510613,"sku":"1KG-C75","price":1179.0,"currency_code":"ZAR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Aeropress","offer_id":67665745543381,"sku":"1KG-C75","price":1179.0,"currency_code":"ZAR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/7821\/8709\/files\/Cedar_250g_Packaging_C75_Kenya_Bag.png?v=1791520087","url":"https:\/\/cedarcoffeeroasters.com\/products\/kenya-kathande-aa-1","provider":"Cedar Coffee Roasters","version":"1.0","type":"link"}